Sa zdrowe. Nisko kaloryczne. I sa smaczne. Juz dawni Rzymianie wiedzieli o cennych wartosciach kryjacych sie w burakach. My w efko równiez wiemy iz buraków nie powinno zabarkac w zadnej karcie dan.
Zwlaszcza latem oferowane przepisy potraw z burakami sa idealne jako lekkie obiady. To "madre" warzywo nie obciaza organizmu i smakuje jako salatka, na surowo albo smaczna zupa - zwlaszcza przy wysokich temperaturach.
