Porcja dla 4 osób:

30 dag marchewki efko
1/2 ogórki salatkowe efko
20 dag Salata Endivien
2 Chicore
30 dag bulwy selera
30 dag zóltych buraków
sól, pieprz, miód

Skladniki do marynaty:

1/4 l sok z pomaranczy (swiezo wycisniety)
sok z dwóch cytryn
4 lyzki stolowe oleju
1 lyzka stolowa ziól (poszatkowanych)

sposób przygotowania:

Liscie salaty obmyc, wycisnac i dobrze odsuszyc. Warzywa obmyc, obrac i pokroic w plasterki (najlepiej robotem kuchennym).

Marynata: sok pomaranczowy i sok cytrynowy rozmieszac z jedna lyzeczka miodu, oleju i ziól, wszystko przyprawic sola i pieprzemWarzywa i salate polac polowa marynaty i dokladnie wymieszac.

Talerz nalezy najpierw wylozyc liscmi salaty na to warzywa. Wyjatkowo dobrze wyglada slalatka gdy posypie sie ja rózowym pieprzem nie zmielonym.