Porcja dla 6 osób:

1 kg truskawki efko
1 Pkg. opakowanie cukru waniliowego
5 dag pistacji (poszatkowanych)

Skladniki do sosu:

20 dag czysty marcepan
1/4 l mleka
4 dag cukru
2 dag budyn waniliowy w proszku (˝ opakowania)
5 zóltko
1/8 l bita smietana

Sposób przygotowania:

Pokroic marcepan na drobne kawalki. Mleko wymieszac z cukrem, budyniem, i dwoma zóltkami i stale mieszajac zagotowiac. Zredukowac temperature, krem gotowac okolo 20 sekund. Krem sciagnac z pieca, dodac marcepan i dobrze wymieszac. Pozostawic do wystygniecia przykryte folia spozywcza.

Umyc truskawki, dobrze odsuszyc i oczyscic z ogonków. Owoce w zaleznosci od wielkosci pokroic na polówki lub cwiartki, posypac cukrem waniliowym, dobrze wymieszac i podawac na rozgrzanym talerzu.
Ubic smietane i najlepiej pod przykryciem odstawic do schlodzenia. Piekarnik ustawic na grill.